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Carte

Entrées froides

Terrine de joue de boeuf - 5€90
Avocat crevettes - 6€00
Croquant au camembert sur lit de salade et lardons - 6€50
Salade Gastronome (salade, haricots verts, gésiers confits, magret fumé) - 6€90
6 huîtres Manche n°3 - 8€90
Roulé de saumon fumé aux asperges vertes et crème de basilic - 8€90
Terrine de Foie Gras maison*, compotée de pommes au calvados - 8€50
*Ferme du mont Crocq, Toutainville


Grandes salades

Chèvre chaud (salade, tomates, lardons, 5 toasts de chèvre) - 8€50
Végétarienne (salade, tomates haricots verts, maïs, carottes, asperges, artichaut) - 8€80
Champêtre (salade, tomates, pommes de terre, maïs, poulet, œuf dur) - 8€80
Bocage (salade, toasts de camembert, pont l’évêque, neufchâtel, livarot) - 8€80
Normande  (salade, crème, pommes, pommes de terre, andouille) - 9€00
Gargantua (salade, tomates, pommes rissolées, lardons, toasts de chèvre, œuf dur) - 9€00
Gourmande (salade, tomates, lardons, gésiers, magret fumé, foie gras maison) - 12€00
Océane (salade, tomates, fruits de mer poêlés, Saint-Jacques, saumon fumé, crevettes) - 12€00
 

Entrées chaudes

6 escargots à la parisienne (beurre à l’ail, dés de tomates, lardons) - 6€50
Œuf cocotte au foie gras - 6€50
Crevettes roses flambées au cognac - 7€50
Mille-feuille d’andouille à la crème et au pommeau - 8€00
Cassolette d’escargots à l’andouille de Vire et blancs de poireau - 8€80
Brochette de crevettes et Saint-Jacques - 13€00
  

Pâtes: spaghetti ou tagliatelles

Bolognaise - 8€50
Carbonarra - 8€50
Saumon et crème (saumon frais, saumon fumé et crème) - 9€00
Forestière (champignons, lardons, magret fumé et crème) - 9€00
Normande (champignons, andouille de Vire, crème) - 9€00
Fruits de mer (fruits de mer poêlés, asperges vertes et crème) - 9€00
 

Pizzas

Margarita (tomate, mozza et origan) - 8€00
Régina (tomate, mozza, champignons, jambon et origan) - 9€00
Chèvre miel (crème, mozza, chèvre, lardons, miel et salade) - 9€00
Végétarienne (tomate, mozza, tomate fraiche, poivrons, asperges et champignons) - 9€00
Paysanne (tomate, lardons, oignon, mozza, œuf et origan) - 9€00
Orientale (tomate, mozza, merguez, champignons, chorizo, origan) - 9€50
Quatre fromages (tomate, mozza, fromage de chèvre, Camembert et Pont l’Evêque) - 9€50
Bianca (crème, mozza, champignons, jambon fumé et origan) - 9€50
Chef (tomate, mozza, viande hachée, champignons, persillade et origan) - 9€50
Roquefort (tomate, mozza Roquefort, jambon tomate fraiche et origan) - 9€50
Calzone (tomate, mozza, jambon, bolognaise et origan) - 9€50
Normande (tomate, mozza, champignons, poulet, crème et origan) - 9€50
Savoyarde (crème, mozza, pomme de terre, lardons, raclette et crème) - 9€50
Nordique (crème, mozza, saumon fumé, champignons, persillade et origan) - 9€50
Escargotine (tomate, mozza, escargots, beurre persillé, champignons) - 12€00
Pêcheur (tomate, mozza, fruits de mer, crevettes roses, St Jacques et persillade) - 12€50
*Salade verte en supplément - 2€00


Moules frites

Moules marinière - 9€00
Moules à la crème - 10€00
Moules au cidre et à la crème - 10€00
Moules au curry vin blanc, poivrons, curry, crème - 11€00
Moules au lard vin blanc, lardons, crème - 11€00
Moules à l’espagnol vin blanc, poivrons, chorizo, piment - 11€00
Moules à  la normande cidre, champignons, crème - 11€00
Moules au camembert cidre, camembert, crème - 11€00
Moules Victor vin rouge, laurier, petits légumes, crème - 11€00
 

Poissons

Pavé de saumon à la crème de basilic ou suggestion du chef - 9€00
Truite à l’oseille - 9€00
Duo de saumon beurre blanc - 10€00
Filet de sole sauce normande - 11€00
Noix de St jacques à l’effiloché de poireaux - 13€50
Assiette du pêcheur (filet de sole, rouget, saumon, St jacques, poisson du jour) - 13€50
 

Viandes

Pièce du boucher (voir ardoise) - 9€00
Escalope de poulet Vallée d’auge - 9€00
Andouillette de Troyes  sauce moutarde - 9€00
Suggestion du chef - 9€00
Filet mignon de porc à la crème de camembert - 10€00
Pintade aux raisins et pleurotes  (lardons, cidre) - 10€00
Tête de veau ravigote - 10€00
Emincé de volaille au curry - 10€00
Faux filet grillé* VBF - 11€00
Escalope de veau milanaise (panée et citronnée avec ou sans crème) - 12€00
Filet de canard à la  crème et au pommeau (provenance ferme du Crocq) - 14€00
Escalope de veau aux morilles - 14€00
*Sauce Poivre, Roquefort, Camembert, ou aux échalotes 


Pâtisseries

Dessert du jour - 4€50
Tarte du moment - 4€50
Mousse au chocolat - 4€50
Ile flottante - 4€50
Panna cota au coulis de framboise - 4€50
Crème brulée - 5€00
Baba au rhum - 5€50
Brownie au chocolat et glace vanille - 5€50
Café Gourmand - 5€00
  

Glaces

Café Liégeois glace café, sauce café, chantilly - 6€00
Chocolat Liégeois glace chocolat, sauce chocolat, chantilly - 6€00
Dame Blanche glace vanille, sauce chocolat, chantilly - 6€00
Coupe Menthe Choc glace menthe, chocolat, sauce chocolat, chantilly - 6€50
Coupe Amarena glace vanille, cerise amarena, Chantilly - 6€50
Coupe Antillaise glace coco, banana, rhum-raisin, sauce chocolat, chantilly - 6€50
Coupe Caramélade glace vanille, caramel, sauce caramel, chantilly - 6€50
Coupe Montélimar glace vanille, nougat, coulis de framboise, chantilly - 6€50
Coupe Fraicheur glace citron, cassis, passion, chantilly - 6€50
Coupe Victor glace vanille, caramel, nougat, sauce chocolat, chantilly - 6€50
Banana Split Banane, glace vanille, chocolat, fraise, sauce chocolat, chantilly - 7€00
Colonel sorbet citron et vodka - 7€00
Profiteroles au chocolat - 7€00
*Coupe 1 boule (1€90) Coupe 2 boules (3€00) Coupe 3 boules (4€00)
Supplément chantilly 1€00
Parfums :
Vanille, Chocolat, Café, Caramel, Banane, Rhum-raisin, menthe, nougat, coco, fraise, citron, cassis, passion, poire, pomme, pistache, framboise.

 

Actualités

   En cette période estivale, nous mettons à disposition une terrasse d'été de 8 couverts.

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  • Au Victor, les enfants d'abord
  • TR et ANCV acceptés

 

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